Buổi sáng đậm vị với bún bò cà chua

Món bún dễ làm này bạn có thể trổ tài để cả nhà được thưởng thức vào bữa sáng, rất ngon và đảm bảo dinh dưỡng. Không cần quá nhiều nguyên liệu, không tiêu tốn quá 30 phút, cách nấu bún bò cà chua dưới đây sẽ cho bạn và gia đình một bữa sáng hoàn hảo, đầy đủ dưỡng chất cho một ngày làm việc, học tập căng  thẳng

Công dụng của thịt bò chắc hẳn chúng ta ai cũng đã biết được một phần, lại còn được nấu với cà chua, sẽ cho ra một món ăn ngọt thanh của nước dùng mà ai thưởng thức cũng phải tấm tắc khen ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ 300g – 500g thịt bò

+ 4 quả cà chua

+ 2 củ hành tím

+ 2 nhánh sả

+ tỏi, hành lá, rau răm, xà lách, rau húng, mùi tàu, gừng

+ Rau sống ăn kèm(giá, rau muống,..)

+ Dầu ăn,ớt,chanh,hạt nêm

+ 1/2 kg bún tươi mua ngoài chợ

Cách nấu món bún bò cà chua:

Bước 1:

– Cà chua rửa sạch, thái miếng vừa để nấu nhanh chín.

– Hành tím, tỏi, lột vỏ, đập dập, băm nhỏ.

– Hành lá, rau răm rửa sạch, thái nhỏ.

– Thịt bò thái miếng vừa ăn.

– Sả lột vỏ rửa sạch, đập dập.

Bước 2:

Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào. Trước tiên phi thơm hành rồi cho tỏi, sả vào phi cùng. Khi hành chuyển màu vàng thì đổ cả chua đã thái vào phi chín.

Hãy cải thiện bữa sáng với các món bún vừa ngon vừa đơn giản như cách nấu bún sườn dọc mùng hoặc cách làm bún mọc nhé!

** Mẹo hay:
Thêm một chút nước, một chút muối vào chảo cà chua để cà chua nhanh chín hơn.

Bước 3:

– Khi cà chua chín thì cho cà chua vào một cái nồi. Cho thêm 1,5 lít nước vào, bỏ 2 nhánh sả vào đun cùng cho thơm. Khi nước cà sôi, khoảng 10 phút thì vớt sả ra. Nêm gia vị cho nồi nước dùng.

– Muốn chua hơn thêm quả sấu hay nước me cũng được

– Thịt bò đã thái bỏ chung vào nồi nước hoặc nếu ai muốn ăn tái thì không cần bỏ vào chung, đun chừng 5-10 phút nữa thì tắt bếp đi. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Bước 4:

– Xếp bún ra tô, rắc hành và rau đã thái nhỏ lên trên, múc thịt bò và nước dùng ra. Ăn kèm với rau sống, ăn thêm ớt, chanh tùy theo khẩu vị.

 

Với cách nấu dễ làm và nhanh chóng đã có một bữa sáng đầy chất dinh dưỡng. Shodensha tin rằng các chị em sẽ chuẩn bị cho bản thân hoặc gia đình mình một bữa sáng ngon lành như thế. Chúc các bạn thành công!!

Liên hệ:
Shodensha Vietnam Co., Ltd.
Địa chỉ: HCM: Lầu 5, 178/8 Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP HCM;

HN: Số 202, Tòa nhà Y2, Khu HH04, Khu đô thị Việt Hưng, Phường Giang Biên, Quận Long Biên, TP Hà Nội
Điện thoại:[HCM] +84(28)3911-2006  [HN] +84(24)3200-3790
Fax : +84 (28) 3911-2007
Email: info@shodensha.com.vn
Facebook: https://www.facebook.com/104629278311764
Các bạn có thể thêm sản phẩm tại đây: endoscope-vietnam.com